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商品訊息描述:
  • 商品特色



    年貨、伴手禮首選、sgs雙認證
    cas、haccp、iso22000認證
    榮獲全國十大優質烏魚子
    無防腐劑、低鹽、甘醇好味
    卵粒飽滿、色澤有琥珀般的透明感
    富含蛋白質、不飽和脂肪酸epa與dha



























    食用方法

    食用建議:料理烏魚子以三分熟為佳,這樣才能達到外酥內軟,口感香q的最佳風味。

    油煎:先用米酒泡約10分後,將烏魚子表膜撕去,放入熱油鍋中,迅速油煎至兩面表層起金黃小細泡即可,待稍涼後切片食用。

    香烤:不必去膜,將高梁酒(58)或其它(50度以上)的酒塗抹於烏魚子上,並於裝有高梁酒小瓷器上方,點燃高梁酒後燒烤,直到烏魚子表面呈現金黃後即可。

    酒煮:先將烏魚子表面擦乾後置於平底鍋內,倒入約50cc的米酒,以中火煎煮,並不時將烏魚子翻面,使兩面均勻受熱,待米酒完全蒸發後且雙面皆成金黃色後即可。

    搭配佐料:傳統風味-青蒜、白蘿蔔、蒜頭;水果風味-水梨、蘋果、棗子..等。



    保存方法



    烏魚子係天然珍貴海產,請盡早食用,如要長期保存,將原真空袋(未開封)保留,外包數層牛皮紙或報紙,最後再以保鮮袋或保鮮盒套封放置冰箱冷凍。保存期間內烏魚子表面若出現白垢現象,以酒擦拭或撕去表膜即可。

  • -主商品規格說明(含配件)-◆商品名稱:金鑽三連霸烏魚子手提禮盒(2.5兩2片)
    ◆商品成份: 烏魚子卵.鹽
    ◆商品容量: 93g±10br>◆保存期限: -18度冷凍一年、冷藏三個月
    ◆商品產地: 台灣
    ◆食用方式: 以文火烘烤至表面呈微金黃色即可

    商品成份: 烏魚子卵.鹽
    -成分-烏魚子卵.鹽-保存期限--18度冷凍一年、冷藏三個月-產地-台灣


商品訊息簡述:



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